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Weit hinten, hinter den Wortbergen, fern der Länder Vokalien und Konsonantien leben die Blindtexte.

Abgeschieden wohnen sie in Buchstabhausen an der Küste des Semantik, eines grossen Sprachozeans. Ein kleines Bächlein namens Duden fliesst durch ihren Ort und versorgt sie mit den nötigen Regelialien. Es ist ein paradiesmatisches Land, in dem einem gebratene Satzteile in den Mund fliegen. Nicht einmal von der allmächtigen Interpunktion werden die Blindtexte beherrscht – ein geradezu unorthographisches Leben. Eines Tages aber beschloss eine kleine Zeile Blindtext, ihr Name war Lorem Ipsum, hinaus zu gehen in die weite Grammatik.

Vorspeisen

Tagessuppe

mit Hausbrot 8.00

Grüner Salat

mit Kernenmix und Hausdressing 10.00

Saisonaler bunter Blattsalat

mit Sprossen 10.00

Rindfleisch Tartar

mit Zwiebeln, Kapern, Hausbrot & Butter 20.00

Klassiker

Wiener Schnitzel

mit Gemüse und Pommes frites 42.00

Schweins-Cordonbleu

gefüllt mit Beinschinken und Greyerzerkäse

dazu Bratkartoffeln und Gemüse 40.00

Kalbsgeschnetzeltes

mit Waldpilzen, Rösti und Gemüse 38.00

Pochierte Bachforellenfilet

mit Dillsauce, Reis und Gemüse 41.00

Zweierlei vom Lachs

mit Weissweinsauce, Sauerkraut und Gemüse 42.00